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Summary

Se presentan resultados de los primeros muestreos para la detección de Toxoplasma gondii y hepatitis E en la cadena alimentaria.

Content

Se han puesto en común la normalización de las metodologías moleculares utiilizadas en la detección de Toxoplasma gondii y hepatitis E en diferentes tipos de muestras (sueros, hígado, heces, carne). Se discutieron los resultados obtenidos por cada uno de los grupos de investigación participantes en el proyecto de la primera ronda de muestreo realizada en mataderos de todo el territorio nacional y en granjas porcinas. Los primeros datos de presencia de ambos patógenos han sido obtenidos sobre un análisis total de más de 2000 muestras.